Spirulina
Spirulina er en liten blå-grønn ferskvannsplante. Planten er en komplett proteinkilde og fylt med vitaminer og mineraler. Den inneholder blant annet mer jern enn spinat og mer betakaroten enn gulrøtter. Spirulina blir beskrevet som superfood.Les mye mer om Spirulina her
Det finnes ingen produkter som svarer til valgene.
Hva er Spirulina?
Spirulina er en mikroskopisk liten blå-grønn ferskvannsplante. Den dyrkes i dammer og vokser vilt i innsjøer. Den produserer alle sine næringsstoffer ved å innta sollys. Den samler og omdanner sollys til blå-grønt pigment, hvor det blå (fykocyanin) er en aminosyregruppe som kun finnes i spirulina, samt AFA (aphanizomenon flos-aquae), mens det grønne er klorofyll.Navnet Spirulina betyr ”liten spiral”. Dette kommer av at planten ligner en spiral når en ser den under et mikroskop.
Livet i vannmiljøet opprettholdes av alle de næringsstoffer som Spirulina-planten utgir. I dag benyttes Spirulina også som et konsentrert næringsmiddel og kosttilskudd av mennesker.
Spirulina er ikke konsentrat eller ekstrakt, men man spiser faktisk hele den tørkede planten. Planten kan med andre ord også beskrives som superfood.
Spirulina inneholder mer klorofyll enn hvetegress, mer GLA enn noen annen plantevekst, mer jern enn spinat, mer betakaroten enn gulrøtter, og mer E-vitamin enn hvetekim.
Spirulina er altså supermat på alle områder. Dessuten er planten også en komplett proteinkilde (har alle aminosyrer), og den har et høyt innhold av vitaminer og mineraler. Dermed gir planten billig protein. Man kan også se på pillene som "protein-tabletter".
Spirulina er rik på klorofyll, A-vitamin og B12-vitaminer. B12-vitaminet bidrar med å minske utmattelse og ikke minst tretthet, samtidig som det hjelper med å opprettholde et normalt energistoffskifte.
Hos Pureviva kan du kjøpe spirulina-pulver, spirulina-tabletter og unik spirulina. Se utvalget ovenfor.
